جبريل بشارة الجمعة نوفمبر 13, 2009 4:31 pmفوائد التمر
يعتبر التمر وجبة غذائية متكاملة , له قيمة غذائية عالية , كما أنه يمد الجسم بطاقة عالية حوالي 3000 سعر حراري / كجم .
و تحتوي ثمرة التمر في المتوسط على :
60 – 65 % سكريات .
2,5 % ألياف .
2 % بروتين ( و يحتوي على الأقل على 23 حمضاً أمينياً ) .
أقل من 2 % دهون , أملاح , و بكتين و هي نسبة قليلة جداً للدهون
يطلق على التمر أنه منجم لأنه غني بالأملاح المعدنية كالحديد , البوتاسيوم , الكالسيوم , الفوسفور , النحاس , الماغنسيوم , السيليكون , الكلور و الكبريت .
كما أنه يحتوي على نسبة قليلة من الصوديوم 1 مجم / 100 جم مما يجعله مناسباً الذين يحتاجون لغذاء قليل الملح .
و معظم أنواع التمر تحتوي على سكريات أحادية ( جلوكوز و فركتوز ) بنسبة أكبر بكثير من السكريات الأخرى كالثنائية , و تتميز السكريات الأحادية بأنها تمتص مباشرة دون الحاجة إلى عمليات الهضم التي تخضع لها الأنواع الأخرى , مما يجعل التمر مصدر سكري سريع يمد الصائم بالطاقة في دقائق من الافطار عليه و ينشط جسمه .
و للتمر فوائد طبية عديدة نذكر منها :
1-يقي بإذن الله من السرطان و يقال نتيجة لوجود الماغنسيوم و السيليكون و موادة مضادة للتأكسد .
2-مقوي للمناعة .
3-ملين طبيعي لاحتوائه على الألياف .
4-يساعد على الهضم لاحتوائه على الألياف .
5-يعمل كمطهر و قابض للأمعاء ( يقلل الإفرازات ) فيستخدم لعلاج إضطرابات الأمعاء نتيجة لاحتوائه على مادة التنين.
6-مقوي للبصر و يحفظ رطوبة العين و يستخدم لعلاج العشى الليلي نتيجة لاحتوائه على فيتامين أ .
7-يمنع الدوخة و الدوار نتيجة لاحتواءه على بعض العناصر مثل الكاروتين .
8-غذاء مفيد في حالات قرحة المعدة .
9-تفيد دراسة أجريت أنه يزيد من إنتاج الحيوانات المنوية و يزيد عددها فيستخدم لعلاج العقم .
10-علاج و الوقاية من أمراض الكبد خصوصاً باستخدام منقوع التمر , و تفيد دراسة أجريت ان منقوع التمر أدى إلى انخفاض نسبة الانزيمات المرتفعة , و الصفراء , و تحسن ملحوظ في الشكل التشريحي لخلايا الكبد المتضررة , و في الصحيحين من حديث عامر بن سعد بن أبي وقاص عن أبيه قال : قال الرسول صلى الله عليه و سلم حين قال : "من تصبح بسبع ثمرات عجوة لا يصيبه في هذا اليوم سم ولا سحر" ( الراوي: سعد بن أبي وقاص المحدث: البخاري - المصدر: الجامع الصحيح - الصفحة أو الرقم: 5769
خلاصة الدرجة: [صحيح] ) و من المعروف أن الكبد يقوم بالتخلص من السموم من الجسم و تحويلها إلى مواد يسهل إخراجها و التخلص منها من الجسم , و قد ثبت علمياً أن التمر يقي من السم و السحر أيضاً .
11-مضاد للالتهاب : فقد أفادت دراسة أن استخدام منقوع التمر أدى إلى تخفيف تورم القدمين بنسبة 61,3 _ 67,8 % , كما استخدم مستخلص التمر أيضاً في علاج التهاب المفاصل أيضاً .
12-مقوي عام يحتوي على العديد من الفيتامينات .
13-ينصح بتناوله بعض الأطباء لأنه يستخدم كطارد للبلغم و مهدئ للصدر , كما يستخدم للاج الربو .
14-علاج الأنيميا لاحتوائه على الحديد , كما ان له قدرة امنع تكسر كرات الدم الحمراء .
15-حماية الأسنان من التسوس لإحتوائه على الفلور .
16-مقوي للعظام و الأسنان لاحتوائه على الفوسفور و الكالسيوم .
17-تشير العديد من الدراسات أن التمر له تأثير خافض للدهون و الكوليستيرول و لذلك فانه مفيد لمرضى تصلب الشرايين و السمنة .
18-قام بعض الباحثين بعمل مستحضرات تجميل جلدية تحتوي على مستخلص التمر و أفادوا أنه يستخدم في علاج التجاعيد و البقع و الحبوب .
19-مفيد للاعصاب لاحتوائه على فيتامين ب .
20-علاج للاسهال .
21-مدر للبول .
22-التمر قبل الولادة : يقوم التمر بالتأثير على عضلات الرحم فينشطها وينظم حركتها مما يسهل ولادة الحامل. كما أن عضلة الرحم في مرحلة المخاض والولادة تكون بأمس الحاجة للسكر الطبيعي كغذاء لهذه العضلة الضخمة نسبياً. وبما أن التمر مادة ملينة ومسهلة فهي ضرورية للحامل قبل الولادة لتنظيف الكولون والأمعاء وتسهيل الولادة. وهنا يتجلى الإعجاز في قوله تعالى في خطابه لسيدتنا مريم عليها السلام: (وَهُزِّي إِلَيْكِ بِجِذْعِ النَّخْلَةِ تُسَاقِطْ عَلَيْكِ رُطَباً جَنِيّاً) [مريم: 25] يعتبر التمر وجبة غذائية متكاملة , له قيمة غذائية عالية , كما أنه يمد الجسم بطاقة عالية حوالي 3000 سعر حراري / كجم .
و تحتوي ثمرة التمر في المتوسط على :
60 – 65 % سكريات .
2,5 % ألياف .
2 % بروتين ( و يحتوي على الأقل على 23 حمضاً أمينياً ) .
أقل من 2 % دهون , أملاح , و بكتين و هي نسبة قليلة جداً للدهون
يطلق على التمر أنه منجم لأنه غني بالأملاح المعدنية كالحديد , البوتاسيوم , الكالسيوم , الفوسفور , النحاس , الماغنسيوم , السيليكون , الكلور و الكبريت .
كما أنه يحتوي على نسبة قليلة من الصوديوم 1 مجم / 100 جم مما يجعله مناسباً الذين يحتاجون لغذاء قليل الملح .
و معظم أنواع التمر تحتوي على سكريات أحادية ( جلوكوز و فركتوز ) بنسبة أكبر بكثير من السكريات الأخرى كالثنائية , و تتميز السكريات الأحادية بأنها تمتص مباشرة دون الحاجة إلى عمليات الهضم التي تخضع لها الأنواع الأخرى , مما يجعل التمر مصدر سكري سريع يمد الصائم بالطاقة في دقائق من الافطار عليه و ينشط جسمه .
و للتمر فوائد طبية عديدة نذكر منها :
1-يقي بإذن الله من السرطان و يقال نتيجة لوجود الماغنسيوم و السيليكون و موادة مضادة للتأكسد .
2-مقوي للمناعة .
3-ملين طبيعي لاحتوائه على الألياف .
4-يساعد على الهضم لاحتوائه على الألياف .
5-يعمل كمطهر و قابض للأمعاء ( يقلل الإفرازات ) فيستخدم لعلاج إضطرابات الأمعاء نتيجة لاحتوائه على مادة التنين.
6-مقوي للبصر و يحفظ رطوبة العين و يستخدم لعلاج العشى الليلي نتيجة لاحتوائه على فيتامين أ .
7-يمنع الدوخة و الدوار نتيجة لاحتواءه على بعض العناصر مثل الكاروتين .
8-غذاء مفيد في حالات قرحة المعدة .
9-تفيد دراسة أجريت أنه يزيد من إنتاج الحيوانات المنوية و يزيد عددها فيستخدم لعلاج العقم .
10-علاج و الوقاية من أمراض الكبد خصوصاً باستخدام منقوع التمر , و تفيد دراسة أجريت ان منقوع التمر أدى إلى انخفاض نسبة الانزيمات المرتفعة , و الصفراء , و تحسن ملحوظ في الشكل التشريحي لخلايا الكبد المتضررة , و في الصحيحين من حديث عامر بن سعد بن أبي وقاص عن أبيه قال : قال الرسول صلى الله عليه و سلم حين قال : "من تصبح بسبع ثمرات عجوة لا يصيبه في هذا اليوم سم ولا سحر" ( الراوي: سعد بن أبي وقاص المحدث: البخاري - المصدر: الجامع الصحيح - الصفحة أو الرقم: 5769
خلاصة الدرجة: [صحيح] ) و من المعروف أن الكبد يقوم بالتخلص من السموم من الجسم و تحويلها إلى مواد يسهل إخراجها و التخلص منها من الجسم , و قد ثبت علمياً أن التمر يقي من السم و السحر أيضاً .
11-مضاد للالتهاب : فقد أفادت دراسة أن استخدام منقوع التمر أدى إلى تخفيف تورم القدمين بنسبة 61,3 _ 67,8 % , كما استخدم مستخلص التمر أيضاً في علاج التهاب المفاصل أيضاً .
12-مقوي عام يحتوي على العديد من الفيتامينات .
13-ينصح بتناوله بعض الأطباء لأنه يستخدم كطارد للبلغم و مهدئ للصدر , كما يستخدم للاج الربو .
14-علاج الأنيميا لاحتوائه على الحديد , كما ان له قدرة امنع تكسر كرات الدم الحمراء .
15-حماية الأسنان من التسوس لإحتوائه على الفلور .
16-مقوي للعظام و الأسنان لاحتوائه على الفوسفور و الكالسيوم .
17-تشير العديد من الدراسات أن التمر له تأثير خافض للدهون و الكوليستيرول و لذلك فانه مفيد لمرضى تصلب الشرايين و السمنة .
18-قام بعض الباحثين بعمل مستحضرات تجميل جلدية تحتوي على مستخلص التمر و أفادوا أنه يستخدم في علاج التجاعيد و البقع و الحبوب .
19-مفيد للاعصاب لاحتوائه على فيتامين ب .
20-علاج للاسهال .
21-مدر للبول .
» برنامج تغير الأصوات الى شب بنت ولد شيخ ايش ما بدك
» حق العودة للشعب الفلسطيني
» اثبات ان مجموع زوايا المثلث = 180
» الرمان
» الجبر
» المعادن
» الاعداد الصحيحة
» الاعداد الصحيحة